LYRA
Empreint de convivialité et de générosité, ce vin s’inscrit comme une véritable invitation au partage. Que ce soit pour un moment simple ou une occasion plus raffinée, la cuvée Lyra saura sublimer vos instants de plaisir et de complicité.

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2020
Concentration et Équilibre
Au nez, l’intensité séduit immédiatement avec un bouquet riche de mûre, de cassis et de prune, sublimé par de délicates notes minérales rappelant la pierre à fusil.
En bouche, l’attaque est soyeuse, offrant une belle harmonie entre puissance et fraîcheur. Les saveurs de fruits noirs mûrs s’entrelacent avec des nuances délicates de poivre blanc et une touche de réglisse, tandis que des tannins parfaitement intégrés apportent de la profondeur. La finale, longue et aérienne, mêle fraîcheur et une subtile minéralité, pour une dégustation marquée par l’équilibre et la finesse.
Dans la presse
VINIFICATION
Vendange triée, éraflée et foulée. Macération pelliculaire à froid. Remontages et pigeages doux. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Pressée en presse pneumatique. Micro-assemblages tout au long du processus de vinfication.
ÉLEVAGE
18 mois en cuve inox afin de préserver la fraicheur et les arômes fruités du vin
CÉPAGES
70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
ÂGE DES VIGNES
30 ans


