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ASTÉRIA

Cette cuvée confidentielle, issue de la parcelle Monplaisir, un écrin exclusif de seulement 3 hectares, incarne l’âme de notre terroir. Produite en quantités extrêmement limitées, elle représente moins de 10% de notre production et n’est produite que pendant les meilleures années.

 

Intense et captivante, Astéria sublime chaque instant par la profondeur de ses arômes et sa texture veloutée.

Bouteille vin de Bordeaux Château Latour-Monplaisir Astéria
©

Disponible sur allocation. Pour commander ce vin, contactez-nous et notre équipe reviendra vers vous rapidement.

2020

Intensité et Élégance

La robe, d’un pourpre profond aux reflets grenat, témoigne de la richesse de ce millésime.


Les arômes de ce millésime ont été soigneusement préservés, offrant dès le premier nez une explosion de fruits noirs mûrs – mûre, figue et prune – délicatement accompagnés de nuances de cacao, de café grillé et d’une touche subtile de vanille. À l’aération, le bouquet gagne en complexité, révélant des notes légèrement boisées et quelques notes de pivoine viennent apporter encore plus de finesse à l'ensemble.

En bouche, l’attaque est précise et généreuse. La texture veloutée s’appuie sur des tannins soyeux parfaitement intégrés, tandis qu’une belle acidité vient structurer et équilibrer l’ensemble. Les saveurs, riches et profondes, s’étirent dans une finale longue et harmonieuse, empreinte de fraîcheur et de raffinement.

C’est un vin équilibré et d’une grande élégance, qui reflète le savoir-faire et la passion de notre domaine. Ce millésime, déjà remarquable aujourd’hui, profitera de quelques années en cave pour révéler davantage de profondeur au fil des années.

Dans la presse

Médaille Or Andreas Larsson
Médaille Or 2022 Concours International de Lyon
Médaille Argent 93 Decanter

VINIFICATION

Vendange triée, éraflée et foulée. Macération pelliculaire à froid. Remontages et pigeages doux. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Pressée en presse pneumatique. Micro-assemblages tout au long du processus de vinfication. ​

ÉLEVAGE

24 mois en fûts de chêne français​

CÉPAGES

85% Merlot, 15% Carménère

ÂGE DES VIGNES

30 ans


GARDE
20 ans

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ASTÉRIA 2022

LYRA 2020

LYRA 2022

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